本日からエシカルSTORYを再開します。また記事を更新し、SNSも動かして行きますのでよろしくお願いいたします。

今までありがとうございました。エシカルSTORYは2023年4月10日をもって更新・運営を休止いたします。

グルテンフリーとは、小麦タンパクの一種であるグルテンをとらない食生活を指します。グルテンをとらない生活が、体質改善や心身のパフォーマンス向上につながりやすいなどの理由から、注目が高まっています。

自然栽培は、農薬や肥料を使わない農法です。自然栽培で育てられた作物は、農薬や肥料の助けが得られない分、自らの力で栄養をためて、免疫力を高めます。

消費税は、平成30年間の経済の停滞をもたらす構造的な原因になっていると言えます。消費税を廃止すれば、不況対策のみならず、格差拡大や税制のごまかしを変えることもできます。

韓国では、ヴィーガンコスメは手軽に買えるコスメとしてMZ世代（ミレニアム世代＋Z世代の造語）に人気があります。なぜ韓国で若者に流行っているのか、その理由と注目のコスメブランドを紹介します。

奉仕の精神、自己犠牲…これまで「すべき」と思われていた介護の常識をくつがえす、革命的なケア方法「ユマニチュード」から、対人関係のエシカルなかたちを考えます。

簡単に作れるヴィーガンキムチを紹介します。発酵食品であるキムチは、腸内環境を整え、免疫力を強化してくれます。

「エシカルに関わる言葉の認知度アンケート」の結果として、「フードロス」と「ジェンダー平等」は認知・関心ともに高く、「ESG」「エシカルに関わる言葉の認知度アンケート」の結果として、「フードロス」と「ジェンダー平等」は認知・関心ともに高く、「ESG」「アニマルウェルフェア（動物福祉）」は低調でした。

農的暮らしとやりたい仕事を両立させる「半農半X」は、エシカルな生き方のモデルの一つといえます。

車から排出される二酸化炭素は日本で年間1億6,206万トン。この温室効果ガスを減らすため、電気を動力として走行する電気自動車について紹介します。

「エシカル」という言葉は「SDGs」に近い意味ですが、もっと草の根的で一人ひとりの生活に根ざした行動を指します。

今月のエシカル・カルチャーは、「ニューヨークタイムズ」誌のコラム欄に寄せられたエッセイをもとに作られた海外ドラマ『Modern　Love』です。「愛」の持つ懐の深さと多様さ、そしてエシカルとのつながりを考えます。

季節や時間で複数の仕事をするマルチワークは、雇用を安定させ働き手の選択肢を増やす新しい働き方です。

今後も美味しいコーヒーを飲み続けるために「私たちにできること」について考えます。

オーガニックは化学肥料や農薬を使わない栽培方法です。オーガニックの食品を選ぶことは、安全性の高さだけでなく、地球環境にもやさしい選択といえます。

今、日本の漁獲量が急激に減少しています。その原因は、乱獲と気候変動だといわれています。

乾燥により体の不調が出やすい秋。腸内環境を整え、ビタミンやミネラルの摂取を意識すると心身を健やかに保てます。