「エシカル」に特化したリアルの店舗としては国内のパイオニアである「エシカルペイフォワード」(東京・日本橋)へ行き、店舗プロデューサーの稲葉哲治さんに話を伺ってきました。
田口愛さんは、ICU(国際基督教大学)の学生でいま21歳。西アフリカの国ガーナと日本を行き来して暮らし、ガーナの村にチョコレート加工工場を建てて起業するところ。チョコレートの原料となるカカオ豆の生産地ガーナで、初めてどの農家さんから豆が届いたのか分かるシステムを開発・導入した社会起業家として注目を集めています。