文化

エシカルなライフスタイル、サステナブルな選択 etc… そういう言葉を聞くようになりましたが、エシカルな生活といっても「どこからはじめればよいのか？」と思いつかないひとも多いかもしれません。ここでは無印良品からはじめられる、身近なエシカルを紹介していきます。

そろそろ寒さが迫る季節です。手先や足先が冷えやすい、のどを痛めやすい、心身の調子を底上げしたい、そんな時に合うハーブティーと、ハーブにかかわるエシカルを紹介します。

「サステナブル」や「サステナビリティ」（持続可能性）といった言葉は比較的、新しい言葉です。その源はどこにあるのでしょう？ 試みに、古代インドの神話まで遡りました。

コロナでこもちがちな日々、「どこかに旅行に行けたらいいのにな〜」と思う方も多いかもしれません。そこで、本による「エシカルなおうち旅行」をおすすめします。

今回の対談は『ポスト平成のキャリア戦略』の「プチ」続編として企画された。日本から発信するエシカルは、どのようなものになりうるか。NewsPicks 代表の佐々木紀彦さんと社外取締役の塩野誠さんが語り合う。

私たちの身近にあるエシカルを見つける「となりのエシカル」。今回はスターバックス・コーヒーの取り組みに注目します。実はスターバックスは「エシカル先進企業」です。もう10年以上前から、コーヒー豆を買いつけるのに独自の「エシカルな調達」を心がけて来ました。

今回は、エシカルファッションにかかわる学生団体carutena（カルテナ）さんをご紹介します。carutenaは「服を捨てないという新しい選択肢を提供する」ために古着のアップサイクル、リメイクをして販売しています。そのメンバー3人に事業のコンセプトや事業を始めたきっかけについて伺いました。

季節ごとの「エシカル」と「おいしい安らぎ」を届けるエシカルSTORYレター。毎月、新しいストーリーを載せているレターの9月号は、雑誌にみるエシカルなトレンドについて触れています。同封するお飲み物には、オーガニックな珈琲やケニアの紅茶、体に優しいハーブティーを揃えています。ハーブティーは秋冬のメニューになりました。甘い「りんご」とビタミンたっぷりの「きゅっと」を新しくラインナップに加えています。

「個のクリエイティビティ」を大切にする RIDE MEDIA & DESIGN 株式会社のサステナビリティ統括 佐藤祥子さんにお話を伺いました。そのミッションに「クリエイティブの力で人々にウエルネスを 社会にサステナビリティを」と掲げている会社が目指す「サステナブルな社会の姿」とはどのようなものでしょうか。

飲食業を中心に据えて、地域をプロデュースする株式会社キープ・ウィルダイニング（以下、KWD）代表取締役の保志真人（ほし まさと）さんにお話を伺いました。KWDは町田・相模原を中心とした武相（ぶそう）エリアに30を超える飲食店を展開しています。さらに、起業を支援する「コワーキング&シェアオフィスBUSO AGORA」や「Library&hostel武相庵」を運営し、地域を豊かにする事業を多角的に進めています。17年前に起業し、このような成功を収めてきた保志さんが心の底で大切にしているものとはなんでしょうか。