【前編】に続き、コロナ下で戦略を練る飲食業の状況を取材しました。今回は現場の声をお届けします。株式会社キープ・ウィルダイニングの店舗を3つ回り、小売／臨時のマーケット／カフェレストランで働く3人のスタッフさんにインタビューをしています。