千年以上にわたる伝統文化「薬膳」を取り入れた、冬の体を温めるエシカルな食

「薬膳」は、長い年月をかけて培われてきた食の叡智であり、伝統文化としてのエシカルです。今回は、活力のある一日を過ごすために、朝の約20分で朝食をとりつつ昼食が作れる、忙しい人にもお試しいただける和食の薬膳レシピをご紹介します。